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李子树的花单生或2朵簇生,白色,雄蕊约25枚,略短于花瓣,花部无毛,核果扁球形,径1-3厘米,腹缝线上见沟纹,无梗洼,熟时黄、红或紫色,光亮或被,花叶同放,花期3-4月,果常早落。
李树树龄大小不同,每年的结果量也不尽相同。李子树一般栽植第二年见果(每株留3-5个果);树龄3-5年的每株留果10-20斤;盛果期依据树体的生长势可留果50-80斤,甚至百斤以上。栽植的前3-4年应以促进树体发育,培育丰产骨架为主。盛果期注意协调产量和果品质量的关系,避免丰产不丰收的现象。
李子树,一般不适合盆栽。李子树,属于深根树种,要求土层疏松深厚;盆栽无法满足其生长需要。排水不良,常致使烂根,故不适合盆栽。李子树栽培,主要以实生苗嫁接为主。常用砧木有毛桃、中国李。接穗采自优质高产的母树,选取树冠中上部生长发育充实的一年生枝条,一般随采随接成活率较高。



李子的营养略低于桃子,含糖、量蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B1.B2.C,烟酸、钙、磷、铁、天门冬素、谷酰、丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸、苏氨酸、丙氨酸等成分。每100克李子的可食部分中,含有能量117.2~221.9千焦,糖8.8克,蛋白质0.7克,脂肪0.25克,维生素A原(胡萝卜素)100--360克,烟酸0.3毫克,钙6毫克以上,磷12毫克,铁0.3毫克,钾130毫克,维生素c 2~7毫克,另外含有其他矿物质、多种氨基酸、天门冬素以及纤维素等。
李子吃多了,会让肠胃感到难受,这是很多人在实际生活中得来的经验,也是俗话中说的“杏伤人”和“李子树下埋死人”的原因,一针见血地指出了“过食杏、李有害”的观点。从中医养生观点认为,杏和李子均不可多吃。中医认为,杏肉味酸、性热,有小毒。


李子树大树大规格苗木的装运还要注意以下几个问题:1.苗木调运时吊装带要扎紧,避免松动。2.吊运时速度不宜过快,防止苗木因自身的惯性左右摆动,特别是将苗木吊运到车厢的瞬间,如果发生摆动,一方面会造成土球的损伤,另一方面也对装运人员的安全构成极大的威胁。3.带土球的苗木,特别是带土球截干的苗木,因为重心都偏向了一侧,放倒时有一定的难度,这就需要起重机操作员有着良好的技术,再加上装车的苗木工的积极配合,才能顺利完成。可将一条绳子系于树头部分,用力向下拉动,苗木即可放平,注意,没有完全放好的苗木是不可以摘掉吊钩的。4.装车苗木呈交叉状分布,装车的数量不宜过多,举例来说,直径25至30厘米的半冠国槐、法桐、垂柳,高度在4.5至5米,土球1.5米,用一辆12.5米载重车,装车的数量在16至18棵左右,超过了这个数量土球、树干的完整性很难保证。


