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模拟真实餐厅厨房的场景,让你提前适应未来的工作环境,为毕业后的顺利就业打下坚实基础。丰富多样的课程设置满足不同学员的需求。无论你是对中餐、西餐还是面点、烘焙感兴趣,都能在这里找到适合自己的课程。理论与实践相结合的教学模式,让你在学习知识的同时,通过大量的实践操作不断提升自己的技能水平。烹饪学校还注重培养学员的综合素质。除了烹饪技能,你还将学习餐饮管理、营养学等相关知识,为未来的职业发展拓宽道路。同时,学校积极组织各种烹饪比赛和活动,让你在竞争中不断进步,展示自己的才华。
教学模式,独具特色
1.实践为主:真材实料上灶炒菜,实践课程占比高达90%。每位学生都有充足的实操机会,独立操作食材处理、调料搭配以及菜品制作流程,确保学生在实践中熟练掌握烹饪技能。
2.小班教学:采用小班化教学模式,每班人数严格控制,老师能够关注到每一位学生的学习情况,进行手把手教学,及时纠正学生的操作误区,让学生得到充分的指导。
3.阶段考核:实行阶段性考核制度,定期对学生的学习成果进行检验。通过考核,学生可以及时发现自己的不足之处,老师也能根据考核结果调整教学计划,做到因材施教。